お役立ちカリッシモ通信

オリーブオイルについての役立つ情報や、食にまつわる情報を発信します。

オリーブオイルの基礎知識 →
エキストラバージン オリーブオイルのFAQ20
オリーブオイルの種類

オリーブオイルの選び方と管理方法 →
オリーブオイルの選び方 特徴と料理の相性
イタリア産オリーブオイルを他と異らせる５つの要素
良いオリーブオイルの選び方
オリーブオイルの保管方法の５つのNG

オリーブオイルと野菜 →
野菜はオリーブオイルと一緒がいい理由
パプリカとオリーブオイル
たまねぎとオリーブオイル
ナスとオリーブオイル
ニンジンとオリーブオイル
ブロッコリーとオリーブオイル
トマトとオリーブオイル
キャベツとオリーブオイル

オリーブオイルの効能 →
オリーブオイル主成分の７つの特徴と効果
オリーブオイルの効能
オリーブオイルの注目成分

食と健康 →
本物の美味しいオリーブオイルを生産し続けるための活動
偽物オリーブオイルについての事実
カラメル色素に注意
納豆とオリーブオイルの注目すべき３つの共通点

生産者と生産地情報→
オリーブオイル職人の予想外の答えとは…
プーリア州の魅力
プーリア州を代表する
オリーブオイル生産者 カロリ
オリーブオイル新ブランド
フリシーノ
南イタリアの本格パスタグラノーロのご紹介